Baklažány tohto šalátu sú grilované a ochutené. olivový olej. Podávajte v teplej forme Výživová hodnota jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 313, celkový tuk 26 g, nasýtený tuky 3,5 g, proteíny 3 g, uhľohydráty 19 g, vláknina 8 g, cholesterol 0 мг., натрий 158 мг., сахар 9 г. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Baklažán (plátky hrubé 1 cm) ─ 1 ks.
- Veľká hlava červenej cibule (nakrájaná na krúžky) ─ 1 ks.
- Repkový olej
- Avokádo (na polovicu, vyberte kameň a nasekajte) buničina) ─ 1 ks.
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 1 lyžička Dijonská horčica
- 1 polievková lyžica. l. nahrubo nasekané oreganové listy
- med
- Olivový olej
- Strúhaná chuť z 1 citróna
- petržlen
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, avokádo, vínny ocot, Dijonská horčica, oregano, med
Príprava receptu:
- Položte baklažán a červenú cibuľu na gril, predtým namažte ich repkovým olejom. Baklažán a cibuľu nakrájajte na zlaté farbu. Vyprážanú zeleninu položte na dosku a dajte ju mierne ochladiť. Keď zelenina vychladne, nakrájajte ju a zložte do hĺbky misa s avokádom.
- V samostatnej miske zmiešajte ocot s červeným vínom, horčicu a oregano. Podľa chuti pridajte med, olivový olej a miešajte do získanie homogénnej konzistencie. Pridajte soľ a korenie. podľa vášho vkusu.
- Výslednú omáčku zmiešajte so zmesou baklažánu a dajte trvať na tom. Posypeme citrónovou kôrou a podávame vetvičky petržlenu.
