Pretože príroda investovala svoje bohatstvo do lososových škôl, pri pobreží Aljašky získame skvelé mäso bez antibiotiká a prebytok toxických látok z životné prostredie. Kyseliny omega-3 v filete z lososa robí 3 gramy, a preto je možné zaradiť lososa do dennej stravy. Hlavnou vecou nie je pridávať príliš veľa tuku pri príprave lososa, pečieme najlepšie na grilovanej fólii, urobíme rezy, plníme ich zelené. Pri pečení namažte lososom grilovanou polevou. Výživové informácie na porciu: (spolu 4) Kalórie 345, celkový tuk 15 g, nasýtený tuk 1,8 g, proteín 39 uhľohydráty 10 g, vláknina 3 g, cholesterol 93 mg, sodík 306 мг., сахар – г. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 ks (170 g) filet z divého lososa, s kožou
- 1/4 Čl. lístky koriandra
- 2 stonky zelenej cibule
- 2 lyžičky rastlinný olej
- 1 lyžička strúhaný zázvor
- 2 lyžičky limetová šťava
- 2 lyžičky nesolená sójová omáčka
- 2 lyžičky med
- 1/4 lyžičky čierne sezamové semená
- 1,3 lyžice. hotové sójové bôby edamame
- Plátky limetky na servírovanie, voliteľné
Recepty s podobnými prísadami: losos, fazuľky edamamu, zázvor koreň, limetová šťava, sójová omáčka, koriander, sezamové semienka, med
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysokú. teplotu. Namažte masky olejom.
- Jemne nasekajte koriandr a zelenú cibuľu, zamiešajte maslo a zázvor. Soľ a korenie. Na spodku každého filetu urobte Pozdĺžne rezy dlhé 7,5 cm, siahajúce hlboko do stredu. Naplňte vrecká rovnomerne zmesou zelene. Soľ a korenie filety.
- Kombinujte limetovú šťavu, med a sójovú omáčku, kým nebude hladká. Usporiadať rybu na grile prevráťte a varte 3-4 minúty. pred príchodom zreteľné pruhy. Otočte sa a pokračujte v vyprážaní ďalších 3-4 minút. do jemnej omáčky namažte omáčkou.
- Miesto na servírovací tanier a posypeme sezamovými semienkami na vrch. Podávame s fazuľkami edamamu a plátkami limetky, recept z lososa v sóji glazúra so šalátom z uhoriek. Na grilovanie do rúry: vložte drôtený stojan tak, aby naň bol vložený plech bol 10 cm pod zdrojom tepla. Predhrejte rúru. Pripravte filé, ako je opísané vyššie, a položte kožu dolu plech na pečenie potiahnutý fóliou a potiahnutý kulinárskym sprejom. Pečieme až do varenia 6-7 minút, lubrikujte omáčkou 3-4 krát.
