Hovädzí steak s kôrovou a kôrovou omáčkou zelenina

Hovädzí steak s kávovou kôrou a zeleninou – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 337, celkový tuk 16,5 g, nasýtený tuk 6 g, proteín 37 g, uhľohydráty 9 vláknina 1 g, cholesterol 111 mg, 360 mg sodík, cukor 5 g. The photoriad: Kang Kim Čas: 45 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

2 lyžice. l. a 1 lyžička hnedý cukor
1 polievková lyžica. l. instantná káva
1 lyžička kakaový prášok
1 lyžička horčičný prášok
1/2 lyžičky Prášok Ancho Chili
1/8 lyžičky mletá škorica
600 – 700 g. hovädzia dužina nakrájaná na 4 kusy
2 lyžičky rastlinný olej
1 veľká cibuľa nakrájaná na kliny
Soľ a čerstvo mleté papriky
1 zelená paprika nakrájaná na prúžky
1/2 limetovej šťavy
Limetové kliny, kukuričný chlieb (kukuričný koláč) na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: hnedý cukor, káva, kakao, horčičný prášok, sardela, škorica, hovädzie mäso, cibuľa, sladká paprika, vápno, kukuričný chlieb

Príprava receptu:

Zmiešajte v miske 2 polievkové lyžice. l. káva z hnedého cukru kakaový prášok, horčičný prášok, chilli, škorica a 1 lyžička. soľ, premiešajte zmes do hladka. Pridajte hovädzie mäso buničina a rolka vo výslednej zmesi.
Rastlinný olej zahrievajte v liatinovej panvici. Pridajte mäso a hnedá na miernom ohni 3 až 6 minút. s každým side. Získate steak strednej veľkosti. Zapnite steak prkénko na sekanie a chvíľu nechajte.
Pridajte na panvicu s mäsovou šťavou 1 lyžička. hnedý cukor cibuľa, 1/4 lyžičky soľ a korenie podľa chuti. Fry na mierne vysokej – nepretržité miešanie, kým cibuľa nie je mäkká a zlatá, asi 5 minút Pridajte papriku a polievkovú lyžicu. horúcou prevarenou vodou, varte asi 5 minút. Vmiešajte limetkovú šťavu.
Rozdeľte steak na plátky naprieč vláknami. Vidlica steak taniere, pridajte vyprážanú zeleninu a nalejte mäsovú šťavu. predložiť steak s plátkami limetky a kukuričným chlebom.