Indické kuracie závitky – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 483, celkový obsah tukov 19 g, nasýtených tukov 5 g, bielkovín 37 g, uhľohydrátov 43 vláknina 5 g, cholesterol 115 mg, 955 mg sodíka, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 25 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 plátok (2,5 cm). Ginger, kôra
- 1 Serrano chilli, nakrájané na polovicu, šupky semená a nahrubo nasekané
- 1/2 malej cibule, nahrubo nasekanej
- 1/2 lyžičky mletá rasca
- Hrubá soľ
- 1/2 lyžice. grécky jogurt
- 2 lyžičky čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 1/3 Čl. nasekané čerstvé koriandr
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 2 lyžice. nakrájané mäso z grilovaného kurčaťa, bez koža
- 2 mrkvy strednej veľkosti, nahrubo nastrúhajte
- 4 pita chlieb strednej hrúbky alebo pita bez vreciek, predhriatie
- Čipy na podávanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: zázvorový koreň, serrano korenie, cibuľa cibuľa, rasca, jogurt, limetová šťava, koriander, kuracie mäso, mrkva, pita, pita, chipsy
Príprava receptu:
- Pripravte omáčku: zmiešajte jogurt, limetkovú šťavu v miske, koriandrom a štipkou soli. Zakryte a nasaďte niektoré čas na chladnom mieste.
- Cestoviny varte: zamiešajte do kuchynského robota alebo zázvorový mixér, chilli paprička, cibuľa, rasca a 1/4 lyžičky. soľ, drviť na pastu podobnú hustú konzistenciu.
- Pripravte náplň: zahrievajte na veľkej panvici pomocou stredne vysokoteplotný rastlinný olej. Pridať pastu chilli a smažte, kým sa väčšina tekutiny neodparí, a cestoviny sa nebudú trochu smažiť, asi 5 minút. Zamiešajte kurča, mrkva, 1/4 lyžičky soľ a 1/2 lyžice. voda pokračuje varíme miešaním, kým omáčka nezhustne a kuracie mäso zahrievajte ďalšie 2 minúty.
- Zariaďte náplň na pita chlebe, nalejte na omáčku a rolku. Podávame s hranolkami.
