Obec hash s pošírovanými vajcami – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 338, celkový obsah tukov 1 4 g, nasýtených tukov 4 g, bielkovín 19 g, uhľohydrátov 35 vláknina 4 g, cholesterol 203 mg., sodík 575 mg., cukor 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимČas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1/2 strednej cibule nakrájanej na malé kocky
- 1 mrkva nakrájaná na malé kocky
- 2 zelerové stonky nakrájané na malé kocky
- 2 veľké zemiakové hľuzy, dôkladne sa umyte a nakrájajte na malé kocky
- 250 g Talianske párky na vyprážanie vyberte škrupinu
- 1 lyžička paprika
- 1 lyžička mletý cesnak
- 1/2 lyžičky sušené vločky korenia
- 1 lyžička 9% ocot
- 4 čerstvé vajcia
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, mrkva, zeler, zemiaky, kupat (párky na smaženie), paprika, cesnak, korenie červené obilné vajcia
Príprava receptu:
- Olej vo veľkej panvici zohrejte na strednú teplotu. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, zemiaky, klobásu, papriku, cesnak, paprika a 1/2 lyžičky. soľ. Miešajte, zamiešajte, kým zelenina nebude mäkká, asi 15 minút.
- Medzitým priveďte vodu do varu v strednom hrnci. veľkosť, pridajte ocot. Beat vajcia v miske. Pomocou lyžice urobte lievik v slabo vriacej vode a opatrne nalejte vajíčko. Varte vajíčko, až kým nie je bielkovina tvrdá a žĺtok zostane kvapalný približne 3 až 5 minút. Opakujte so zvyškom vajíčka.
- Na tanieroch pripravte zeleninu s mäsom. Dajte na vrch vajíčko sadené. Posypte soľou a korením.
