Bobby Fly trie kurča svojimi obľúbenými koreninami a potom si sadne na plechovke s pivom a údením pomocou čipu mezquite, dať mäsu chutnú, jedinečnú chuť. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 291, celkový tuk 11 g., nasýtené tuky 2 g, bielkoviny 40 g, uhľohydráty 2 g, vláknina – g. cholesterol 154 mg., sodík 804 mg., cukor 0 g. Zdieľať s друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 (1,3 – 1,8 kg.) Kuracie mäso na pečenie, halal je lepšie (pretože to je vo veku soli)
- 1 (340 g) Plechovka od piva
- 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
- Rastlinný olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/4 Čl. 16-koreninová suchá kuracia marináda od Bobby Fly, alebo vaše obľúbené korenie, porciované
- 2 lyžice. triesky z mesquitu alebo jablka namočené v chlade voda po dobu 1 hodiny
Recepty s podobnými prísadami: kuracie, ľahké pivo, cesnak, rozmarín, suchá marináda
Príprava receptu:
- Pripravte si gril, roztiahnite drevené uhlie a namočte ho na vrch drevné štiepky z Apple alebo Mesquite vo vode tak, že jeden roh zostal voľný. Tým sa uskutočňuje nepriame pečenie. Odstráňte krk a vnútornosti a kurča osušte papierovou utierkou. Jatočné telo namažte olejom a posypte soľou, korením a 3 lyžicami. l. sucho zmesi.
- Otvorte plechovku piva, nalejte 1/2 lyžice. pivo v pohári a pití (alebo vylejte na drevené triesky). V hornej časti môžete urobiť extra otvárač otvorov. Zvyšných 1 polievková lyžica. l. sucho nalejte zmes do plechovky od piva (môže to začať peniť, ale nie strach, to je normálne), cesnak a rozmarín.
- Nadvihnite kurča nad plechovku piva a naň položte jatočné telo. Získajte kuracie krídla za chrbtom. Uistite sa, že sú nohy umiestnené. pred plechovkou na podporu jatočného tela. Vložte kurča Jednorazový pekáč na pečenie.
- Formu umiestnite na gril oproti drevenému uhliu ruku, zavrite veko a kuracie mäso varte do zlatohneda 1 – 1,5 hodiny, kým teplota v oblasti hrudníka nedosiahne 70 ° C, a holenná oblasť – 80 ° C podľa kulinárskeho teplomeru. Vypadni z grilu (snažte sa nerozliať obsah piva, ako to môže byť veľmi horúci) a nechajte ho stáť 10 minút a potom môžete rezať.
- Pomocou klieští uchopte spodnú časť plechovky od piva a vyberte ju z kura. Dajte na misku alebo dosku a dajte trochu ľahnúť si a ochladiť. Nakrájajte na plátky a podávajte.
