Mexická guláš – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 381, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk 2 g, proteín 39 g, uhľohydráty 36 vláknina 5 g, cholesterol 85 mg, 333 mg sodíka, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filé z tilapie (každá 170 g), nakrájané na 4 časti
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 3 limetky (2 šťavy vytlačte, 1 nakrájajte na plátky)
- 250 g mladé zemiaky nakrájané na veľké plátky
- 4 malé uši mrazenej kukurice
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na malé kocky
- 1/2 lyžičky sušený tymián
- 3 strúčiky cesnaku, kotleta
- 1 polievková lyžica. l. chilli prášok (zmes korenia s chilli receptom tu)
- 1 zväzok koriandra, oddeľte listy od stoniek a nahrubo kotleta
- 450 g konzervované vyprážané paradajky
Recepty s podobnými prísadami: tilapie, limetová šťava, limeta, zemiaky, kukurica, cibuľa, tymián, cesnak, koriander, paradajky vyprážané korenie chilli
Príprava receptu:
- Ryby vložte do plytkej misky, soli a korenia. Pridajte limetkovú šťavu, premiešajte a marinujte. Na miesto zemiaky na panvici, zalejeme studenou vodou a soľou. Prineste do varíme, pridáme kukuricu a varíme s poklopom, kým naparené, asi 8 minút Obsadenie 1 polievková lyžica. zeleninový vývar uhasiť, vypustiť zvyšný vývar.
- Olivový olej zahrievajte na veľkej panvici na miernu teplotu vysoká teplota. Pridajte nakrájanú cibuľu (okrem 1/3 Art.), Tymián a smažte, kým nezmäknú, asi 2 minúty. Pridajte cesnak, chilli, polovicu listov koriandra a smažte, miešanie počas 2 minút Pridajte paradajky a pokračujte vo varení do kým sa kvapalina trochu neodparí, asi 4 minúty. Pridajte zemiaky, kukuricu a zvyšný vývar.
- Do panvice pridajte rybu s marinádou a ďalej duste, nalievanie omáčky na ryby do jemného stavu, asi 5 minút. pridať soľ a korenie podľa chuti. Dajte ryby a zeleninu na taniere, posypte ich zvyšnú cibuľu a koriander. Ryby podávame s plátkami vápno.
