Môj veľký vydatný grécky hamburger – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 360, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk 2,5 g, proteín 42 g, uhľohydráty 29 vláknina 4 g, cholesterol 65 mg, 650 mg sodíka, cukor – g. 
Time: 35 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre hamburgery:
- 600 g chudé mleté kuracie prsia
- 2 lyžice. nahrubo nasekané mladé listy špenátu
- 1/4 Čl. rozpadaný syr feta
- 4 celozrnné buchty
- 1/4 tenká krájaná uhorka
- 4 malé listy rímskeho šalátu (rezané pevné žily)
- 2 lyžičky olivový olej
- 1/2 nakrájanú malú cibuľu
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé kôpor plus 1 lyžička. vysuší
- 1/2 lyžičky mleté čierne korenie
- 1/4 lyžičky soľ
Pre jogurtovú omáčku:
- 1/2 lyžice. nízkotučný grécky jogurt
- 2 lyžičky olivový olej
- 2 lyžičky čerstvá citrónová šťava
- 1 mletý strúčik cesnaku
- 1 lyžička nasekané čerstvé kôprové listy
- 1/8 lyžičky soľ
- Štipka mletého čierneho korenia
Recepty s podobnými prísadami: mleté kurča, buchta celé zrná, syr feta, špenát, rímsky šalát, uhorky, jogurt, citrónová šťava, cibuľa, cesnak, kôpor
Príprava receptu:
- V malej miske zmiešajte jogurt, maslo, citrónovú šťavu, cesnak, kôpr, soľ a korenie mierne vysoké teplo, teplo 2 lyžičky. olej. Položte luk a smažte, kým nebude mäkká a priehľadná, asi 3 minúty. pridať špenát a varíme, kým nezmrzne asi minútu. Vzlet panva z ohňa. Pridajte syr feta, kôpor a 1/4 lyžičky. čierna korenie. Zamiešame.
- Rozdeľte mletú morku na 4 kruhy rovnakej veľkosti. z v každom kole pripravte 2 kotlety rovnakej veľkosti (celkovo vás by malo dostať 8 kotletiek). Na polovicu kotlety vložte 2 polievkové lyžice. l. zmesi špenátu so syrom feta. Zakryte zostávajúcimi kotletami, pritlačením výplne okolo okrajov uzavrite výplň vnútri. sezóna kotlety na oboch stranách so soľou a zvyšné 1/4 lyžičky. korenie.
- Posypte neprilepenú grilovaciu panvicu kulinársky sprej a zahrievanie na mierny ohrev alebo pripraviť gril. Vyprážajte placky až do varenia, každý asi 5 kusov мин. na oboch stranách. Ak chcete servírovať, položte kotlety na spodok polovica každého buchtu, položte na vrch asi 2 lyžice. l. jogurtová omáčka, potom 2-3 plátky uhorky a šalátu. veko v druhej polovici buchty a podávame.
