Pečené fazuľa s kuracím mäsom a mangoldom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 6) kalórie 393, celkový tuk 4 g, nasýtený tuk 1 g, proteín 24 g, uhľohydráty 67 vláknina 18 g, cholesterol 7 mg, 1325 mg sodík, cukor 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: Ľahké Časti: 6 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. (približne 50 gramov) nakrájané kuracie kúsky alebo chudá šunka
- 2 konzervy (každá po 450 g), konzervované červené fazuľové struky vyprázdnite a oplachujte tekutinu
- 1 plechovka (450 g) tekutina
- 1 plechovka (450 g). Konzervované paradajky, miesiť
- 1 banda švajčiarskych mangoldov alebo mladých listov horčice, nakrájajte základňu, nasekajte veľké listy
- Pol cibule nakrájanej na drobky
- 1 stopka zeleru, jemne nasekaná
- 1 mrkva, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, kotleta
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- 1 lyžička nasekané čerstvé tymián
- 1 lyžička nasekané čerstvé origano
- 1/4 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: fazuľa pinto, fazuľa biela Nevi, kurča, červená repa, mangold, paradajky, oregáno, zeler, mrkva, cibuľa, cesnak, šunka, petržlen, tymián, korenie hrášok čierny
Príprava receptu:
- Zohrejte rastlinný olej na veľkej panvici. Pridajte cibuľu, zeler, mrkva, cesnak, soľ a korenie, smažiť na strednej teplote teplota, za občasného miešania, kým nebude mäkká, asi 7 ° C min.
- Pridajte mangold, kuracie mäso a polievkovú lyžicu. vodou, dusíme asi 3 minúty. Paradajky zmiešajte so soľankou, zvyšte teplotu a varte do kým sa kvapalina neodparí, približne 5 minút. fazuľa s tekutinou, petržlenom, tymiánom a oregánom a varíme na pomalý oheň. Štvrtinu fazule rozdrvte pomocou zemiakovej kaše vidlice, pridajte podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Vložte zeleninu z panvice do pekáča s objemom 1,8 l. a prikryte fóliou, vložte do rúry na 45 minút. Po uplynutí platnosti čas na odstránenie fólie a pečenie ďalších 10 minút.
