Pečené zelené fazule s hubami a šalotkou – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 
Kalórie 1 86, celkový obsah tukov 9 g, nasýtené tuky 2 g, bielkoviny 9 g, uhľohydráty 19 g, vláknina 3 g, cholesterol 8 mg, 264 mg sodíka, cukor 9 g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Cana Okada Čas: 1 hodina. 25 minút Obtiažnosť: Ľahká Dávkovanie: 8 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g. čerstvé alebo mrazené zelené zelené fazule rozmrazte, ak je zamrznutý
- 1/4 Čl. olivový olej
- 6 šalotiek stredne veľkých, nakrájaných na krúžky (približne 1 pohár)
- 500 g. šampiňóny nakrájané na plátky
- 6 veľkých strúčikov cesnaku, kotleta
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé tymián
- 3 lyžice. odstredené mlieko (1,5% tuku)
- 3 lyžice. l. múka
- 1/2 lyžice. strúhaný parmezán
- 1/2 lyžice. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- 1/4 lyžičky muškátový orech mletý
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Recepty s podobnými prísadami: zelené fazule, šalotky, šampiňóny, tymián, cesnak, mlieko, múka, parmezán, petržlen, muškátový oriešok, šampiňóny
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Na panvici zohrejte vysoké teplo. olivový olej. Pridajte 1/4 šálky šálky a smažte, miešanie do zlatohnedej asi 2 minúty. Cibuľu preneste do cedníka umiestneného v nádobe a nechajte tuk odtiecť. Opakujte so zvyškom cibule a vyprážajte 1/4 šálky naraz. Po vyprážaní olej nechajte.
- Vložte zelené fazule do dvojitého koša kotla, priveďte varte a parte, kým nie je jasne zelená, asi 3 minút.
- Zohrejte 1 polievkovú lyžicu na panvici na vysokú teplotu. zvyšný olej. Pridajte huby a poter, za občasného miešania asi 12 minút. Pridajte cesnak a tymián, smažte, miešanie počas 1 minúty. Vyprážané huby preneste do misy.
- Mlieko a múku miešajte do hladka. pridať výsledná zmes na hlbokú panvicu a za stáleho miešania, priviesť do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni, za občasného miešania, kým nezhoustne, 10-15 minút. Vzlet panvicu zo sporáka a pridajte zelené fazule, vyprážané huby, 1/3 šálky parmezánu, petržlenu, muškátového orecha, 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia.
- Namažte pekáč s olivovým olejom. Vložte zeleninu pripravená forma a posypeme vyprážanou cibuľou a zvyškom syr. Vložte do rúry a pečieme, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, asi 20 minút.
