Plnené tromi cereálnymi tyčinkami jarabiny

Krok za krokom recept na výrobu cereálnych tyčiniek plnených tri druhy bobúľ na desiatu Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6 barov) Kalórie 190, celkový tuk 6 g, nasýtený tuk g., 5 g proteínov, 31 g uhľohydrátov, vlákniny, mg cholesterolu, sodíka mg. cukru

Autor receptov – Sylvanas Nardone – autor receptov na bezlepková strava

Foto cereálne tyčinky plnené tromi druhmi bobúľ Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 6 barov V receptoch. odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

tyče

  • 140 g zmes bezlepkovej múky, pozri recept nižšie
  • 45 g. ovsené vločky neobsahujúce lepok
  • 2,5 lyžice. l. javorový cukor
  • 2 lyžice. l. ľanová múka a ďalšie na kropenie
  • 2 lyžice. l. ovsené vločky neobsahujúce lepok
  • 1/4 lyžičky soľ
  • 1/4 lyžičky mletá škorica
  • 2 lyžice. l. studené maslo nakrájané na plátky
  • 1 lyžička vanilkový extrakt
  • 1 veľké vaječné biele

plniaci

  • 1/2 lyžice. najrôznejšie sušené bobule, ako sú čerešne, jahody a čučoriedka
  • 1/4 Čl. vriaca voda

Múka bezlepková múka

  • 430 g. ryžová múka
  • 190 g. tapioková múka
  • 120 g. zemiakový škrob
  • 10 g. xantánová guma
  • 1,5 lyžičky soľ

Recepty s podobnými prísadami: Herkulove vločky, ryžová múka, tapioka, sušená čerešňa, vajcia, vanilkový extrakt, škorica, škrob

Príprava receptu:

  1. Pripravte cesto: Mix bezlepkovej zmesi, ovsené vločky múka, javorový cukor, ľanová múka, ovsené vločky, soľ a škorica v kuchynskom robote do hladka. Pridajte krémovú farbu maslo a vanilku a miešajte, kým sa nevytvoria drobky. Ak je to potrebné pridať 5 lyžíc. l. voda, aby bolo cesto rovnomernejšie. rozdeliť cesto nakrájajte na polovicu a každý kus plastovej fólie zabalte opatrne som byt. Chladte 30 minút.
  2. Pripravte náplň: Sušené bobule skombinujte a povarte voda v malej miske. Nechajte bobule zmäknúť asi 15 minút. Vypustite tekutinu do samostatnej nádoby. Vložte bobule do mixéra alebo kuchynský robot. Puree bobule a pridajte trochu tavené tekutina z bobúľ, ak sú šťouchané zemiaky príliš silné.
  3. Predhrejte rúru na 180 ° C. Zakryte plech na pečenie pergamenu papiera.
  4. Beat vajcia biele ľahko s 1 lyžička. voda v malej miske. Nalejte rovnomerne malé množstvo zmesi bez lepku plech na pečenie. Keď pracujete súčasne s jedným kusom cesta, vložte ho do obdĺžnik s rozmermi 10 x 30 cm a hrúbkou niečo viac ako 0,5 cm. Orežte prebytočné cesto. Opúšťa hranice 1,5 cm a pracuje pozdĺžne stredná polovica náplne. Hornú polovicu cesta zakryte väčšinou náplne; tuk okraj cesta s rozbitým vajcom. Zalomte zvyšnú hranu cesta, ktoré vytvorili kotúčik. Jemne otočte zvitok nadol; tuk vajce a posypeme ľanovou múkou. Rozrežte kotúč na 3 bar a chladničky. Vyrobte 3 ďalšie cereálne tyčinky z zvyšné cesto a polevy.
  5. Výsledné stĺpce sa položia na pripravenú panvu. Pečieme až do svetlohnedej, 12 až 15 minút. Rozloženie Postavte sa a nechajte úplne vychladnúť bez lepku: vo veľkej mise zmiešajte ryžovú múku, tapiokovú múku, zemiakový škrob, xantánová guma a soľ.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: