Pusinky – podrobný recept na varenie, nutričná hodnota jedla porcie: (celkom 20 ks) Kalórie 32, celkový tuk 0 g, nasýtený tuk 0 g, bielkoviny 1 g, uhľohydráty 8 g, vláknina, 0 mg cholesterolu, натрий 23 мг., сахар 8 г. 
Photo of the dish: Стив Джирэлт Time: 3 час.25 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 vaječné bielky, izbová teplota
- Štipka soli
- 1/4 lyžičky zubný kameň alebo kukuričný škrob
- 3/4 Čl. práškový cukor
- 1 lyžička extrakt z mäty piepornej alebo 2 lyžičky. strúhaná vápencová kôra (podľa voliteľný)
- Rôzne sfarbenie potravín (voliteľné)
- 1/2 – 2/3 Čl. čokoládové lupienky (voliteľné)
- Viacfarebný granulovaný cukor, rozpustená čokoláda, konfety, na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, zubný kameň, škrob, extrakt z mäty, čokoláda, konfety
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 120 ° C. Vložte do 2 pergamenových plechov na pečenie papiera. Beat vaječné bielky s mixérom pri strednej rýchlosti a soľ, až do spenenia. Pridajte tatár a rozšľahajte vysoká rýchlosť, pridanie 1 lyžica. l. potom pridajte cukor extrakt alebo kôra. Pokračujte v šľahaní, až kým sa hmota nestane hrubý a nezachová sa v tvare asi 6 minút.
- Pre farebné pusinky tiež pridajte farbivo do vaječnej hmoty môžu byť natierané štetcom. Pre čokoládové pusinky pridajte do vaječnej hmoty čokoládové lupienky.
- Naplňte vrecko na pečivo vaječnou hmotou a nasaďte ho pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba. sypať niektoré pusinky s farebným cukrom. Vložte pusinky Pečieme a pečieme 1 hodinu, potom rúru vypnite a nechajte nechajte pusinky stáť v rúre asi 2 hodiny Posypeme niektoré konfety z pusinky, iné sa roztopia s čokoládou.
