Šalát s jablkami a šunkou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 6) kalórie 234, celkový tuk 1 0 g, nasýtený tuk 2 g, proteín 12 g, uhľohydráty 29 vláknina 13 g, cholesterol 21 mg, sodík 818 mg, cukor 12 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосČas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 zelené jablká
- Šťava 1 citrón
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 5 malých šalotiek nasekaných na malé kliny
- 200 g. nakrájané tenké plátky čierneho lesa šunka
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 2 lyžice. l. Dijonská horčica
- 1/4 Čl. kyslá smotana
- 2 zväzky žeruchy
- 4 endives, narezané na veľké prúžky
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Recepty s podobnými prísadami: jablká, šunka, Dijon horčica, horčica, jablčný ocot, šalát, endive salad Řeřicha, šalotka, citrónová šťava, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Varte šalotky: opečte v olivovom oleji s stredne teplotné šalotky s 1/2 lyžičky. občasné miešanie do zlatohneda, asi 8 minút. Vyberte zo sporáka.
- Medzitým si pripravte dresing: premiešajte oddelene misa octu jablčného muštu a horčice Dijon, pridáme kyslou smotanu a 1/4 Art. prevarenú vodu, premiešajte do hladka. pridať chladené šalotky.
- Nakrájajte jablká na tenké plátky, vložte do šalátovej misy a zmiešajte s citrónovou šťavou. Pridajte šunku, žerucha, endive a zmiešajte cibuľový dresing. Ochutíme soľou a ochutíme čerstvo mleté korenie, pretrepať.
