Waldorfský šalát s moriakom – podrobný recept prípravky Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4 – 6) Kalórie 341, celkový tuk 19 g, nasýtený tuk 3 g, bielkoviny 24 g, uhľohydráty 20 g, vláknina 4 g, cholesterol 76 mg, 332 mg sodíka, cukor 14 г. 
Time: 20 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4-6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. nakrájané morčacie mäso
- 2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
- 1/2 lyžice. nahrubo nasekané zelerové listy a niekoľko listov na dekoráciu
- 1 červené sladké jablko, jadro a kotleta kocky
- 1 polievková lyžica. čierne hrozno, bez semien (hrozienka), rezané na polovicu
- 1/2 lyžice. pekanové orechy, smažiť a nahrubo nakrájať
- 1/2 lyžice. grécky jogurt
- 2 lyžice. l. majonéza
- 1 lyžička med
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 zeler, olúpaný, nakrájaný na prúžky
- Čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: moriak, zeler, jablká, hrozno, orechy, pekanové orechy, jogurt, majonéza, med, zeler koreň
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte morčacie, zelerové, zelerové listy, jablko, hrozno a pekanové orechy. Miešajte v malej miske jogurt, majonéza, med a soľ. Dajte zeler koreň v malom misu, pridajte 2 polievkové lyžice dresingu a premiešajte. pridať zvyšný šalátový dresing korenie, korenie a premiešame.
- Na rozdelené taniere umiestnite koreň zeleru dajte šalát a ozdobte zelerovými listami.
