Špagety s tuniakom a marinárovou omáčkou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 487, celkový tuk 11 g, nasýtený tuk 2 g, proteín 22 g, uhľohydráty 71 vláknina 5 g, cholesterol 22 mg, 519 mg sodíka, cukor 0 g. Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g. paradajka v tvare slivky (6-8 ks)
- 2,5 lyžice. l. olivový olej
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 1/2 lyžičky sušené vločky korenia
- 1/2 lyžice. suché biele víno
- 340 g špagety
- 185 g konzervovaný filet z tuniaka vo vlastnej šťave, odtok tekutina
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/2 lyžice. nakrájanú čerstvú bazalku
Recepty s podobnými prísadami: slivkové paradajky, cesnak, korenie červené cereálie, biele víno, špagety, tuniak, bazalka
Príprava receptu:
- Miešajte paradajky v mixéri alebo kuchynskom robote.
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednú teplotu. Pridajte cesnak, papriku, vločky a smažte, za stáleho miešania, až mierne zlaté, asi 2 minúty. Kliknite pre zväčšenie teplota na mierne vysokú, pridajte víno a varte do tekutina neklesá na polovicu, približne 1 minútu. pridať nakrájané paradajky, 3/4 lyžičky soľ a ďalej variť, za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, asi ďalších 6 min.
- Špagety varte v množstve slanej vody. Odtok vody a vložte špagety na panvicu s omáčkou, pridajte tuniaka a dobre zahriať sa. Podľa chuti pridajte soľ a korenie, premiešajte bazalku.