Tento hamburger dokonale spája korenistosť trhania korenia s sladkosť mangového chutney. Do mletého mäsa pridajte chutné korenie morčacie kotlety a na neho posypeme buchty smažiť. Dajte pripravené kotlety na buchty a zakryte kapustou šalát s mrkvou a cibuľou ochutený nezvyčajným dresingom z kapusty majonéza s mangovým chutney – indická pikantne sladká omáčka. jeho ovocné tóny dodávajú mäsovému hamburgeru zaujímavý, osviežujúci Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 448 celkom tuky 17 g., nasýtené tuky 2 g., proteíny 34 g., uhľohydráty 43 g., vláknina 4 g, cholesterol 50 mg., sodík 910 mg., cukor 8 g. 
ремя: 35 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g mletá morka
- 1 polievková lyžica. l. korenie a voliteľne na kropenie
- 1 malé zelené jablko, ošúpané a nastrúhané
- 0,5 lyžice. jemne nasekanú zelenú cibuľu
- 1/4 Čl. panko (japonská strúhanka)
- 1/4 Čl. majonéza a voliteľne pre buchty
- 1/4 Čl. Nahrubo nasekaný chutney z manga
- 3 lyžice. strúhaná biela kapusta
- 1 mrkva, strúhaná
- Repkový olej na vyprážanie
- 4 buchty alebo kala na polovicu nakrájané na stranu
Recepty s podobnými prísadami: mletá morka, strúhanka panko, challah, biela kapusta, chutney omáčka, zelené cibule, mrkva, jablká
Príprava receptu:
- Predhrejte gril alebo panvicu na mierny ohrev. Вmiskový mix morčacie mleté mäso, korenie, jablko, panko a 1/4 Art. zelená cibuľa; soľ a korenie. Forma 4 Rezne Hrúbka 2,5 cm a palec urobte malú v strede každého kotleta, aby sa zabránilo nadúvaniu gril. Vložte do chladničky.
- Vo veľkej mise šľahajte majonézu a mangový chutney. Pridajte kapustu, mrkvu a zvyšnú 1/4 lyžice. zelená cibuľa soľ, korenie a všetko premiešame.
- Griľa namažte repkovým olejom. Pečené morčacie kotlety na grile grilovajte až do varenia, 4-5 minút na každej strane.
- Plátky housiek namažte majonézou a posypte korenením. Grilujte ich asi 30 sekúnd. Dajte na buchty kotlety, kapusta a kapusta.
