Kuracie polievka s vajcami – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 206, celkový tuk 8 g., nasýtené tuky 2 g, proteíny 22 g, uhľohydráty 12 g, vláknina 1 g, cholesterol 176 mg., sodík 320 mg., cukor 1 g. Zdieľať s priateľom: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 250 g Kuracie filé z kuracieho mäsa nakrájané na malé kocky
- 4 lyžice. l. kukuričný alebo zemiakový škrob
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 4 póriky nakrájané na veľké kúsky
- 1 koreň (2,5 cm.) Zázvor, šupka a nakrájaná na tenkú vrstvu plátky
- 2 lyžice. l. saké alebo suché sherry
- 1 lyžička tmavý sezamový olej
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 3 veľké vajíčka, dobre pretrepte
- 1 banda Řeřicha šalát
Recepty s podobnými prísadami: kurča, žerucha, zelená cibuľa, koren zázvoru, vajcia, škrob, saké, sherry
Príprava receptu:
- Nalejte kuracie mäso do panvice, pridajte zázvor, zelenú cibuľu a priviesť do varu. Varte na miernom ohni s vekom 20 minút. Vyberte zo sporáka, odstráňte zázvor a zelenú cibuľu a zatlačte veľká misa. Nalejte vývar späť do panvice a pridajte saké.
- Medzitým zmiešajte kuracie a sezamové mäso v miske olej, 1 polievková lyžica kukuričného škrobu, 1/2 čajovej lyžičky soľ a 1/2 lyžičky korenia.
- Zostávajúce 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu rozrieďte v 1/4 poháre studenej vody. Pridajte kukuričný škrob do vývaru a varte, miešajte pri miernom ohni, kým nie je hustá, asi 4 Pridajte kurča a varte 1-2 minúty. Nalejte neustále miešanie rozšľahaných vajíčok v tenkom prúde, potom pridajte žerucha šalát.
