Vyprážaný filet z mahi mahi s karfiolom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 331, celkový obsah tukov 15 g, nasýtených tukov, bielkovín 35 g, uhľohydrátov 13 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Antonis Achilleos Trvanie: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 mahi-mahi filé bez kože, každá 150gr alebo akékoľvek iné chudé morské ryby
- 4 lyžice. l. (60 g) Nesolené maslo
- 1/2 hlavy karfiolu roztriedených na kvetenstvo, každý znížiť na polovicu
- 1/4 Čl. plátky mandlí
- 1/4 Čl. ľahké hrozienka
- 1/4 lyžičky pozemný koriander
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- Plátky citróna
- Morská soľ a čerstvo mleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: mahi-mahi, karfiol, mandle, orechy, citrón, citrónová šťava, hrozinky, hrozienka, koriander, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na teplotu 190 ° C. Nastrúhajte Mahi-Mahi filé na korenie a so soľou. Na vyhrievanej panvici zapečte filé mahi-makhi 1 lyžicu. l. (15 gr.) Maslo, 3 minúty, z jednej strany na ryby sa nesušili. Presuňte na peknú panvicu stranou dolu a vložte do rúry, pečieme až do varenia, asi 10 minút.
- Medzitým rozpustite zvyšné 3 polievkové lyžice smotany olej na panvici pri strednej teplote. Fry karfiol do mäkkého asi 6 minút. Pridajte mandle, hrozienka, koriander, 1/4 lyžičky soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a smažte do mandľové zlato, asi 2 minúty. Vyberte zo sporáka a posypeme petržlenom.
- Na servírovaciu misu dajte vyprážané ryby mahi-mahi a prílohu karfiol, obloha s plátkami citróna, nalejte citrón na ryby šťava.
