Vyprážané vajce a špenátové sendviče – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 354, celkový obsah tukov 19 g, nasýtených tukov 5,5 g, bielkovín 20 g, uhľohydrátov 31 vláknina 5 g, cholesterol 236 mg, 993 mg sodíka, cukor 2 g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 stredne veľké paradajky nakrájané na polovicu
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 4 buchty, nakrájané na polovicu
- 2,5 lyžice. l. olivový olej
- 1 ks šalotky alebo 1/4 červenej cibule, jemne nasekané polkruhy
- 120 g. slanina nakrájaná na tenké prúžky
- 8 lyžíc. (230 g) Mladý špenát
- 4 veľké vajcia
- 1/3 Čl. zrnitý syr čedar
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, sezamové buchty, šalotka, červená cibuľa, slanina, špenát, vajcia,
Príprava receptu:
- Predhrievajte pekáč. Soľ a papriku paradajky. Podiel na pečenie paradajok rovnou stranou nadol. Smažte až do paradajok začnú zjemňovať, asi 2 minúty, potom prejsť od kotlety na miske. Buchty rozotrite olivovým olejom a opečte položte na pekáč.
- Zahrejte na panvici pri priemernej teplote 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Pridajte šalotky a smažte, kým nezmäkne, asi 2 minúty Pridajte slaninu a opražte za stáleho miešania tvorba zlatej kôry, približne 3 minúty Vmiešajte špenát a varte do solenia, soľ a korenie. Preneste zeleninu a slaninu do misy.
- Zahrejte na tej istej panvici pri mierne vysokej teplote 1/2 Art. l. olivový olej. Rozdeľte vajcia na panvici, soľ a korenie, smažte, kým bielkoviny nestvrdnú, ale žĺtky sú stále zostávajú tekuté, približne 5 minút Vyberte panvicu z plechu.
- Paradajky posypte syrom. Paradajky a rožky vráťte do pekáča a zahrievajte, kým sa syr neroztopí, 2 – 3 min. Rozotrite buchty taniere, dajte špenát a slaninu na vrchol, potom na vrchol vyprážané vajcia so vyprážanými vajcami. Podávajte vyprážané paradajkové sendviče.
